Spritz på fustage giver friskhed og bobler i perfekt balance hver gang. En effektiv løsning, særligt velegnet til sommerbarer og større selskaber.
Hvad er "aperitivo" og hvad er en "spritz"?
Aperitivo er en betegnelse for en pre-middag drink, der har udviklet sig til et italiensk fænomen, som i dag repræsenterer et fast ritual, der udføres, inden man går til bords og altid mellem kl. 18 og 20.00. Det giver lejlighed til social omgang og åbner maven op, om man vil, så ens appetit er i top inden maden serveres.
I dag kan man næsten også betegne aperitivo som en alkohol kategori, man blander op med prosecco og danskvand, hvilket udgøre den klassiske italienske aperitivo spritz som vi kender og elsker.
Spritz er tysk for ordet "plask" og det referer til et plask vand som østrigske soldater hældte i deres vin for at fortynde den. En del af nordøst Italien tilhørte det Østrig Ungarske rige og disse soldater syntes, at italienske vine var for stærke.
