Riesling Specialister i Tyskland
Schmitt Söhne har en stærk fokus på Riesling-druen, som trives i det sydlige Tysklands milde klima og lange vækstsæson. Det kuperede landskab med stejle skråninger giver vinstokkene maksimal sollys, hvilket er ideelt for druerne at nå den optimale modenhed. Den skiferrige jord bevarer varmen fra solen om natten, hvilket hjælper modningen og tilfører en markant mineralitet, der kendetegner vinene fra området. Kombinationen af terroir, klima og dyrkningsmetoder er essentiel for den prisvindende smag og karakter, som Schmitt Söhne Riesling besidder.