Familien Serena har været aktive på vinscenen i over 140 år, og familiehuset Vinicola Serena drives nu af 5. generation, med Luca Serena ved roret. Familien har været pionerer inden for vin på fustage og har leveret til restauranter i Italien siden 80'erne – dog udelukkende på stålfustager, indtil nu. Serena forstår og værdsætter familiedrevne virksomheder og har støttet os fra starten ved at hjælpe med importen af vores første fustager og instrueret os i brugen af tappehaner.

Luca Serena møder, som næsten alle italienere, altid sine samarbejdspartnere med et smil og åbne arme. Noget af det, vi værdsætter mest i vores samarbejde, udover den dejlige vin, er den loyalitet, de viser os. Loyalitet er en værdi, jeg selv er opdraget med – og med loyalitet følger tillid, og med tillid opstår et stærkt samarbejde.

Più Fizz Vino Frizzante - Denne vin er en semi-sparkling vin fremstillet af druerne Glera, Chardonnay og Garganega. Boblerne er fine, lette og behagelige, hvilket gør det til en utrolig forfriskende oplevelse. Più Fizz er en tør mousserende vin med en strågylden farve og diskrete florale noter, som suppleres med et hint af lime og æble. Vinen har en fantastisk balance mellem syre, sødme og mineralitet og fremstilles ved Charmat-metoden, ligesom traditionelle Prosecco-vine. Den er lige så skøn i et glas for sig selv som i en Limoncello- eller Aperitivo Spritz.

Serena Vino Bianco – Lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc, er denne lette og friske hvidvin en perfekt aperitif, men fungerer også godt til lettere retter. Vinen har en flot, gylden farve og en bouquet af frisk græs og citrus. Kombinationen af Chardonnayens fylde og lette sødme harmonerer med Sauvignon Blancs syre og skaber en dejlig vin, der kæler for smagsløgene.

Serena Vino Rosso – En super lækker rødvin på Sangiovese og Cabernet Sauvignon, uden stor kompleksitet, men med en smag af lette krydderier kombineret med noter af kirsebær og brombær. Vinen anbefales let afkølet og er fantastisk til enkle pastaretter.

Serena Vino Rosato – En klassisk rosé med Provence-farve og let, sprød krop, lavet på Sangiovese og Trebbiano. Smagsnoter af røde bær, tør og forfriskende – den perfekte rosé til varme dage.