Siefert vine
Siefert vine

Radici e Filari

Naturvine kultiveret i bedste hippie stil med moder jord i centrum er det familien Buganza er bedst til. Direkte fra Langhe og Roero i Piemonte har familien lavet fantastiske vine i mere end 30 år og nu har Emanuele Buganza grebet stafetten fra sin far, Renato, da anden generationen skal tage deres økologiske vinlandbrug videre.

Nye generationer bringer nyt

Deres vingård ligger i Piemontes smørhul, hvor der dyrkes det bedste vin, som regionen har at byde på. Emanuele udfordrer sin hjemstavns traditioner for vindyrkning, men selvfølgelig gøres dette med dyb respekt. Det er saftige og flot konstruerede vine, der i hvert fald gav mig noget, som jeg ikke før havde prøvet. Alt det gode; frugt, krydderier, modne tanniner, fylde, sprødhed og syre kan man finde, hvis man dykker ned i alt, hvad familien Buganza har at byde på. 

For Emanuele var det en let og naturlig beslutning, at han også skulle udbyde sine vine på fustager, da det skaber færre materialer og, at der kan transporteres meget mere vin pr. palle, hvilket reducerer mængden af Co2 ved transport. 

Vores udvalg fra Radici e Filari

Coclicó Orangevin - Denne økologiske og biodynamiske Coclicó orangevin på fustage har en kompleks og harmonisk duft i en eksplosion af citrus, tørret fugt og fennikelfrø. Den er intens og elegant med mineralnoter og velafbalancerede taniner, som tilfører struktur og den karakteristiske bitterhed, orangevin er kendetegnet ved. Eftersmagen er lang og vedvarende.

RISA - Langhe Nebbiolo D.O.C - Denne unikke Langhe Nebbiolo på fustage er en sand sanseoplevelse! Duften åbner med en forførende buket af roser, tørrede sorte kirsebær, saftige brombær og sødmefulde rosiner. På tungen folder vinen sig ud med en perfekt afbalanceret tanninstruktur, der giver karakter og dybde.

MATòTA - Barbera d'Asti D.O.C.G. - Denne Barbera er en sand hyldest til Piemonte og Barbera-druens unikke karakter. Med sin klassiske fremstillingsmetode uden lagring på træfade bevarer vinen sin naturlige friskhed og charme. Duften er levende og vinøs med karakteristiske aromaer af frugter, som leder tankerne direkte til vinmarkerne. Farven stråler i rubinrød med intense lilla nuancer, mens smagen er frisk, livlig og perfekt balanceret – en vin, der virkelig kommer til sin ret, når den nydes ung.